.Pasta de patiserie concentrata de capsuni, Vizyon 1kg
Pasta de patiserie concentrată de căpșuni Vizyon este o soluție pentru culoare și aromă rentabilă și eficientă pentru produsele dumneavoastră. Aditiv concentrat pentru sos care conține fructe reale de căpșuni pentru a adăuga culoare și gust produselor de panificație și patiserie, cum ar fi pandișpan, parfaituri, fursecuri, înghețate, gelato, creme și frișcă pentru frișcă. În plus, veți descoperi că pasta concentrată este eficientă și pentru aromatizarea ciocolatei și ganache-ului.
Pasta concentrată de patiserie vă permite să obțineți o aromă, o aromă și o culoare autentice, cu un conținut real de fructe de căpșuni în mod constant și ușor.
Cu capacitatea de a crea produse în orice sezon, oferă un avantaj de cost și eficiență față de utilizarea directă a sursei. Se amestecă concentratul prin amestecul de copt în produse precum prăjituri, parfaituri, prăjituri și frișcă, la o doză de amestec recomandată de 4-8%. Utilizările recomandate includ;
- Cu frișcă pentru acoperirea patiseriei și pentru decorare
- Pentru umplerea și aromatizarea produselor de patiserie precum prăjituri, prăjituri și macarons
- Pentru a da culoare și aromă produselor din aluat precum prăjiturile și prăjiturile
- Aromă de ciocolată și sos ganache.
Caracteristicile produsului
- Fara gluten si vegan
- Adaugă atât culoare, cât și savoare
- Conține conținut real de fructe de căpșuni
- Poate permite coacerea pe tot parcursul anului la costuri constante – evitați fluctuațiile sezoniere ale prețului fructelor
- Arome și culori frișcă pentru acoperirea și decorarea torturilor
- Oferă un avantaj de cost și eficiență în aromatizare și colorare
- Adaugă capacitatea de a extinde gamele existente de prăjituri sau produse de copt cu aromele
IMPORTANT: produsul poate fi comandat pe timpul verii dar responsabilitatea pastrarii caracteristicilor, cade in sarcina clientului deoarece Curierul nu are masini frigorifice.
